プロフィール
名前：三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なＯ型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。
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| 2017 12/17 *Sun* |
プルニマ／チキンほうれん草 |
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category : 新潟市中央区【は】
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ふと、あるものが無性に食べたくなることありませんか？
三田です、こんにちは。
この日の私は、ナン。
それも、カリッカリのモッチリなやーつ。
ほのかな甘みも大好きなんですよね。
ということで、「プルニマ」にお昼の時間を利用してゴー！
前回お邪魔した時に気に入った、チキンほうれん草を再び。
やっぱり目が釘付けになる緑色。
この緑色がいいですよ。
トマトの赤との反対色がグーンときて。
一見食欲をそそらないんですけど、食べ始めてみれば手が止まりません。
健康的に、うまっ。
tag : カレー・アジア料理
| 2017 10/14 *Sat* |
新加坡酒楼 KOPITIAM／海南鶏飯 |
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category : 新潟市中央区【か】
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夏毛から冬毛への換毛期な可愛いあの子。
やっと三田家に遊びに来てくれました。
なでなでするだけで、もふん。
もふんもふんと、夏毛が空中に舞うのです。
そんなところも、らぶりー！
それにしても。
遊びに来る度、ゲージがサイズアップしているのは何故だろう・・・
さて、ある日の古町てちてち散歩中。
新加坡酒楼 KOPITIAM にて、おひとりランチをしました。
シンガポール料理を前から食べてみたかったんですよね。
まずは、コリアンダーサラダをハーフサイズで。
一口目で、後悔。
フルサイズにしておけばよかったー。
シャキシャキの歯応え。
噛むほどに鼻に抜けるコリアンダー独特の香り。
苦手な方も多いかもしれませんが、私はこの独特な香りが大好き。
海南鶏飯はシンガポールの屋台料理で人気なんですって。
茹でた鶏肉は、しっとり柔らか。
鶏肉そのままの旨味は、とっても素朴。
ここに、２種類のパンチの効いたソースが絶妙に合う！
黒糖（？）のようなコクのある醤油ソースと、スイートチリソース。
対照的なソースを交互に。
鶏肉にはコラーゲンがあるんですよね。
美味しくて、お肌ぷるぷる。
これって、一石二鳥。
ちなみに、セットのスープに鶏スープで炊いたご飯を浸すと。
絶旨。
tag : カレー・アジア料理
コメントありがとうございます。
しばらくお会いしていませんが、お元気ですか？
この前、まだちゃちゃさんが新潟にいらした頃のことを思い出三田祝・１１周年おめでとうございます♪遠く離れてますが
いつも楽しみにしてます
今後も無理なく楽しみつつ
続けていってくださいませー。ちゃちゃ居食亭 ほうせい丸／豊山定食絶対お好み！ちゃちゃさん、こんにちは。
もうね、絶対ちゃちゃさん好きだと思います。
横からの画像がないのですが、けっこうな肉厚です。
トンテキだけの定食でも充分満足感があると三田居食亭 ほうせい丸／豊山定食おいしそ～♪お肉、食べたくなりますな～。
トンテキも好きなのですが
なかなかおめにかかれないので
いつか行きたいお店が、また増えてしまったー☆ちゃちゃ越後秘蔵麺 無尽蔵 女池家／ホワイトチーズ カレーらーめん＋追い飯そこに気付きましたか！？ハル。さん、こんにちは。
映えていて良かったですー。
ポイントの追い飯は、そーっと見えるようにあえてその位置の置いてみました。
実は、注文する間際まで悩んだ一品な三田越後秘蔵麺 無尽蔵 女池家／ホワイトチーズ カレーらーめん＋追い飯映えてます(笑)
追い飯がポイントかしらハル。