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三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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2019
08/02
*Fri*

レガロ/海老と小柱と赤唐辛子のトマトソース

ニンニクと、トマトって最高の組み合わせだと思うの。

食欲を煽り立てる香り。
サッパリとした甘酸っぱさの中にあるコク。
たくさんの食材を引き立てるオールマイティさ。

特に、ニンニクたっぷりのトマトソースは抜群ですよね。

トマトソースを食べたくなる時ありませんか?
三田です、おはようございます。

さて、古町てちてち散歩中。
ランチタイム時、「レガロ」の店舗前には黒板に書かれたパスタメニューがズラリ。
いつもジーッと見ては階段を上がる勇気が出なくって。

でも、この日は三田の口がトマトソースを求めていました。
勇気なんて、食い意地があれば出るもの。

足取り軽く、階段を上がりましたよ。

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階段を上がる前から決めていた、海老と小柱と赤唐辛子のトマトソース
香り立つニンニクで、心躍る三田。
フォークを掴もうとする手が、ウキウキしています。

海老も小柱も、ご覧のとおり。
大きくて一口では食べ切れないですよ、海老。

ぷりぷりどころか、ぶりぶり

スパゲティをフォークに巻き付けるだけで、トマトソースが絡む絡む。
トマト感が残っているから?
ソースが絡む麺の太さだから?

トマトソースを食べた満足感でいっぱい。

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この後、美容室に行く予定だということを食い意地張りすぎて忘れてた。

2019
07/25
*Thu*

オラ ハラクッチェ/クアトロ・フォルマッジ~4種のチーズのピッツァ~&渡りガニのトマトクリーム~グランキオ~

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目の保養だけじゃ満足できない、お腹だって満たしたい。
三田です、おはようございます。

チューリップ見頃の春。
てけてけ車を走らせ、胎内市チューリップフェスティバルに行ってきました。

美味しそうな出店ゾーンを抜け、目に飛び込んでくるのはチューリップの絨毯。
満開のチューリップで、とってもカラフルな縞模様です。

大興奮。

こんなに大きなチューリップ畑は初めて。
珍しいチューリップの球根を、その場で抜いて購入したり。
どうにかして綺麗なチューリップを撮影したいと頑張ったり。

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そして、場所を変えて月岡わくわくファーム。

オラ ハラクッチェで、ピッツァとパスタが選べるペアセットを。
サラダバーとドリンクバーも付いていて、お得感満載です。

今回も三田チョイス。
好きなものを選べるって嬉しいけど、悩みますよね。

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4種?!

チーズが4種類の贅沢感、クアトロ・フォルマッジ~4種のチーズのピッツァ~
とろけるチーズの塩分と蜂蜜の濃厚な甘さが、もう絶妙。
甘じょっぱさが癖になっちゃって、何度でも食べたくなってしまいます。

石窯焼きの生地はモチモチで、大好きな食感。

チーズが固くならないうちに。
でも、猫舌だからドキドキ。

でもでも、やっぱり美味しーい。

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ピッツァが、NOトマトソースだから。
パスタはトマトソースが良いと、渡りガニのトマトクリーム~グランキオ~を。

渡り蟹だもん。
美味しいの決まってる。

で、やっぱり美味しい。

渡り蟹の旨味がソースにたっぷりで、トマトクリームだから尚濃厚。
シャキシャッキとした野菜も入っていて、パスタとの対照的な歯応えが楽しいです。

ちょっぴり無口になって、身をほじほじ。
恥ずかしげもなく、身をがしがし。

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頑張った成果を発表!

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2019
06/26
*Wed*

燕三条イタリアン Bit/純白のビアンカの炭火グリル

三田です、おはようございます。
ちゃちゃさんと、燕三条イタリアン Bit 燕三条本店にてランチをいただきました。

お元気そうで何よりです。

お会いしたのは、2年振りでしたね。
ちゃちゃさんとのお話は、とっても楽しくて自分の世界がグッと広がった気がします。
お誘いありがとうございました。

またご一緒させてくださいね。

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さて、ランチは玉川堂コースで。
新潟・燕三条の食材を使って、燕三条最高峰の金属加工製品でいただけるんですって。

まずは、Bitファーム直送朝採り野菜のサラダ仕立て(左)。
モリモリのグリーンサラダの右横。
人参のスプーマ(?) シュワッとふわふわな泡が甘くって楽しいです。

続いては、ジャガイモの冷製スープ(右)。
真ん中のクリームをよく混ぜて食べるんですけど、風味が加わって美味しい。

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パンチェッタと夏野菜のリゾットのパンチェッタ
これがもう、絶品!

もちろん、リゾットも美味しいんです。
でも、パンチェッタ。
柔らかくて、旨味があって。

最後は、パンチェッタだなと。

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魚料理と肉料理から選べるメインは、純白のビアンカの炭火グリルを。
さすが純白、お肉が白いね。

最高峰のナイフと分厚い純白のビアンカ。
切れ味最高で、全く力がいりません。
スッと、切れちゃいます。

お肉の美味しさが抜群。

噛む度に柔らかさと肉汁が美味しくて。
脂身好きの私にして脂身を口に入れた途端、目をつむってしまいました。

付合せのフライドポテトも甘くて美味しかったですよ。

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キャベツと桜海老のトマトソースパスタ(左)は、蓋付きの和風の器で。
こちらは、お箸でいただきました。

トマトソースの甘酸っぱさで、コースの〆にピッタリ。

デザートの盛合せ(右)の、ヨーグルトのジェラート。
まんまヨーグルトで、ヨーグルトそのものを食べている感じ。


6品のランチコース、本当に美味しかったです。
ちゃちゃさん、美味しくて楽しい時間をありがとうございました。

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テンプレート:サリイ (ブログ限定配布版 / 素材: BEE)