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三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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2019
06/03
*Mon*

新潟鮮魚問屋 港食堂/刺身定食

お寿司じゃない。
今日は、生魚が食べたい気分。

それも新鮮ぷりぷりなやつ!

そんな思いを抱いていたある日。
ランチをいただきに、新潟鮮魚問屋 港食堂にお邪魔しました。

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やっぱりお味噌汁は、漁師汁で。
魚の出汁がお椀から溢れ出る香りと一緒に美味しい。

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刺身定食のメイン、お刺身は7種類。
どれも新鮮で身の弾力が見ただけで伝わってきます。

ぷりぷり

こんなに種類があると、どれから食べようか悩んじゃいますね。
ワサビをお刺身にのせて・・・

蛸と烏賊の歯応えは抜群。
甘海老は、とろりと甘く。
お醤油に中トロやサーモンの脂が浮いて。

どれも美味しくて、食べ終わるのが勿体ない気持ちに。
でも、丼ぶり御飯は空っぽになっちゃいますよね。

三田のお腹は大満足ですけど。
tag : 和食・丼 

2019
04/15
*Mon*

大みや食堂/焼肉定食

フレンドが一度行ってみたいと、「大みや食堂」へ。
三田です、おはようございます。

デカ盛りのお店で有名ですよね。
6年位前、食べに行った時ノックアウトされちゃいまして。
それ以来の訪問です。

もちろん、ご飯はすっごく少なめで。

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肉入り野菜いため定食と一瞬悩んで、焼肉定食を。

ご覧ください、脂身最高 豚バラです。
そして、この量。

早速ご飯片手に、いただきます!

ご飯と焼肉だもん。
ぷるんぷるんの豚バラが、ご飯と仲良しじゃないなんてことないですよね。
すっごい美味しい。

肉肉ご飯、肉。
最後の〆は、肉。

このバランスちょうどいい。

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肉・・・ あーっぷ
tag : 和食・丼 

2019
04/11
*Thu*

グルメ回転寿司 函太郎/はちみつたらこ

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お祝いにと、フレンドがグルメ回転寿司 函太郎 新潟紫竹店に連れて来てくれました。
三田です、おはようございます。

好きなだけお食べと、言われることは至極の喜びです。

そして、私が無類の茶碗蒸し好きだと知っているフレンド。
何も言わずとも茶碗蒸しが出てきましたよ、ええ。

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自家製厚焼き玉子(左)と、赤えび(右)。

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最近、魚卵食べてない第1弾 はちみつたらこ

甘いのかなと思ったのですが、それほどでもなく。
どことなーく、遠いところで甘さがほんのり。

粒々ぷちぷち。

たらことご飯って、抜群の相性ですよね。
ご飯、何杯もいけちゃう。
それが軍艦となって、くるくるしちゃうんですもの。

三田家ではない組合わせの、海苔と紫蘇の香りもいい感じ。

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イカのゲソ揚げも絶対と言うくらい食べたい。
だって、三田家の食卓には滅多に上がらないんだもん。

好きなのに。

一つ一つが大きくて、かじり具合抜群。
衣はガリって感じなんですけど、ゲソ自体はホント柔らか。

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炙った香ばしい匂い。

えんがわ塩だれ炙りは、レモンを絞ってそのまま。
NO醤油で。

コリッとした食感と、香ばしい匂い。
えんがわの脂の中にレモンのスッキリ感。

もう一皿と手を伸ばしたくなるほど美味しい。

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松前漬け軍艦(左)と、ねぎとろ軍艦(右)で軍艦のターン。

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最近、魚卵食べてない第2弾 すじこ握り。
初め見た時すじこの上に大根おろし?!と思いました。

でも、これが意外と絶妙な組合せなんですよね。
すじこのしょっぱさを大根おろしが優しくしてくれるというか。

魚卵と酢飯は美味しいですね。

好きなだけ食べさせてもらえて、幸せいっぱい。
お腹いっぱい。
tag : 和食・丼 

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