プロフィール

三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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2018
04/08
*Sun*

ハングリー/ステーキセット

ご無沙汰しておりました、三田です。
こんにちは。

さて、この日のランチ。
これまたご無沙汰のフレンドと一緒に、老舗のステーキ店「 ハングリー」へ。

私の顔を見た途端、肉が食べたいと。
どうした、フレンド?

嬉しいぞ。

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と、そんなこんなで三田の目の前に特製コーンサラダ。
あまりに喜んで食べていたからか、自分の分もくれるフレンド。
優しいじゃないか、フレンド?

嬉しいぞ。

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お肉を楽しむステーキセットは、塩と胡椒で。
前はステーキソースがないと、なんだか物足りない気分だったのです。

でも、私も大人になったのかな。
塩と胡椒で食べることが好きになっちゃいまして。
周りの影響もあるんですけどね。

お肉を食べると、元気になりますよね。
そして、フレンドとの楽しい会話。

また午後から頑張ろう!
そんな気持ちになって、お店を後にしました。

ステーキの力は、スゴイ。

2018
03/18
*Sun*

カーブドッチ とやの/魚介たっぷりブイヤーベース

定期的に食べたくなるカーブドッチの自家製酵母パン。
普段はカーブドッチ 新潟三越店で購入しています。

大好きなんです。

なので、時には自分へのご褒美にとカーブドッチ とやのにお邪魔します。
お料理と一緒に自家製酵母パンを楽しみたいのです。

そんな三田に毎月のホームページチェックは必須事項。
2月のランチメニューに惹かれ、いそいそとお出掛けしてきました。

独りで。

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まずは、かぼちゃのポタージュから。
優しい甘さに、ほっこり。

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塩麹でマリネしたサラダチキン ぬか漬けのラヴィゴットソースが、前菜。

去年くらいから流行していますよね、サラダチキン。
コンビニやスーパーなど至る所で、色々な商品を目にしますもん。
かく言う三田も重宝させていただいています。

ラヴィゴットソースは、ぬか臭さが全くなく。
キュウリや人参のシャキシャキ食感そのまま。

お店でいただくサラダチキンは違うなあと、あたり前なことを思ってしまいました。

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そして、一目で惹かれたメインの魚介たっぷりブイヤーベース
海老でしょ、帆立でしょう。
白身魚と、他にも色々ホントたっぷりなんです。

一番目立つ海老の大きいこと。
ぷりっと、スープの旨味染み込んで

魚介の旨味が凝縮されたブイヤーベースと自家製酵母パンの愛称は抜群。

ふわふわな自家製酵母パンをスープに浸しても、魚介をのせても。
どっちも、いえ。
思いつくどんな食べ方も、美味しかったの一言。

冬だけじゃなく、夏も食べたい。

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2018
03/13
*Tue*

マテリアル カフェ/白トリュフ香る きのこの豆乳ポタージュ&タイランドキッチン

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万代シティでの定番夜ご飯。
仕事帰りに、よく利用させてもらっているマテリアル カフェのチョップドサラダ。

一番のお気に入りは、タイランドキッチンです。
パクチーがたっぷり入っていて、海老とヒマワリの種がよいアクセント。
抗酸化作用で中からキレイになれる、デトックスサラダなんですって。

この日は白トリュフ香る きのこの豆乳ポタージュのハーフサイズも。

サラダだけでは物足りない日も、スープが加われば満足感も倍増。
それに、栄養バランスが更に良くなる気がしますよね。
体も温まりますし。

粗めに切られたチョップドサラダ。
いつもの刻み方とは違った感じでしたが、これはこれで良いなって思いました。

大好きなパクチーの存在感は、あればあるほどいいですもん!

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