プロフィール
名前：三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なＯ型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。
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This Category : 新潟県住所別
| 2017 08/11 *Fri* |
志ま津食堂／ジンギスカン |
|
category : 阿賀野市・阿賀町・胎内市
|
ジンギスカンしかないよー。
店内に一歩入ると、奥から可愛げなお婆ちゃんの声。
いえいえ、いいんです。
ジンギスカンさえ食べさせていただければ。
三田です、おはようございます。
日曜のある日、フレンドと「志ま津食堂」にお邪魔しました。
なんと！
味噌だれジンギスカンなんですよ。
焼けたら、すき焼きのように溶き卵にからめていただのだそう。
期待大すぎる！！
通された一番奥の部屋。
フライパンのような。
取手のついた鉄板ような。
名称は分からないのですが、この上に網を載せて焼くんだそう。
ここに丼ぶり御飯付き。
独特の甘辛い味噌だれには、絶対、絶対。
白ご飯！
めっちゃくちゃ合うんですよ。
御飯少なめをお願いしようとしたらフレンドに止められまして。
でも、これが正解。
だって、足りなかったんですもん。
丼ぶりご飯が足りなかったんですもん！
次は、大盛りかなー。 かなー。 カナ。
ちなみに。
溶き卵を絡めて食べると、まろやかになるんですよ。
もう、美味しいのなんのって。
そして、〆には味噌だれが溶けた溶き卵をご飯にかけて。
味噌だれジンギスカンＴＫＧ は、絶品でした。
tag : 焼肉・韓国料理
| 2017 08/05 *Sat* |
カーブドッチ とやの／河合農場直送 採れたて野菜と生ハムのニース風サラダ |
|
category : 新潟市中央区【た】
|
重いなー。
ずっしりと肩に何か載ってるなー。
誰かが何かを、どんどん載せてる気がする。
何だ、これ？
悩みの種は、肩こりと足の浮腫み。
三田です、おはようございます。
夏は万病のもと、冷えもあるのですよ。
さて、ある日の休日。
カーブドッチ とやので、おひとりさま”アツアツ！鉄Ｐａｎランチ”。
焼きたてパンが熱々食べ放題。
ホントに鉄板のまま席まで持ってきてくださるんです。
正真正銘の焼きたて。
まずは、アミューズ。
ゴボウのジュレがかかった、ゴボウのパンナコッタです。
土臭いというか、ゴボウ独特のあの香り。
ふわっと口から鼻に抜けていく、あの香り。
これがパンナコッタを食べると感じられるなんて、面白いですよね。
自家製スモークサーモン アイオリソースが、前菜。
スモークサーモンというと薄いイメージがあるのですが、こちらはとっても肉厚。
やっぱり自家製は違うのね。
なんて思いながら、ぷりっとした肉厚感を堪能したり。
アイオリソースのまろやかさと、レモンの爽やかさを楽しんだり。
熱々のパンたち。
河合農場直送 採れたて野菜と生ハムのニース風サラダは、ボリューム満点！
トッピングは別添えで。
もちろん、お供は熱々パンですよ。
ずっしりと肩に何か載ってるなー。
誰かが何かを、どんどん載せてる気がする。
何だ、これ？
悩みの種は、肩こりと足の浮腫み。
三田です、おはようございます。
夏は万病のもと、冷えもあるのですよ。
さて、ある日の休日。
カーブドッチ とやので、おひとりさま”アツアツ！鉄Ｐａｎランチ”。
焼きたてパンが熱々食べ放題。
ホントに鉄板のまま席まで持ってきてくださるんです。
正真正銘の焼きたて。
まずは、アミューズ。
ゴボウのジュレがかかった、ゴボウのパンナコッタです。
土臭いというか、ゴボウ独特のあの香り。
ふわっと口から鼻に抜けていく、あの香り。
これがパンナコッタを食べると感じられるなんて、面白いですよね。
自家製スモークサーモン アイオリソースが、前菜。
スモークサーモンというと薄いイメージがあるのですが、こちらはとっても肉厚。
やっぱり自家製は違うのね。
なんて思いながら、ぷりっとした肉厚感を堪能したり。
アイオリソースのまろやかさと、レモンの爽やかさを楽しんだり。
熱々のパンたち。
河合農場直送 採れたて野菜と生ハムのニース風サラダは、ボリューム満点！
トッピングは別添えで。
もちろん、お供は熱々パンですよ。
tag : 洋食・フレンチ
実は私もオープン当初から、ずっと気になっていたんです。
でも、なかなか１人で行けるような感じがしなくて。
念願叶って嬉しかった三田サクラギ ブッチャー ホーリーズ／Grillde Combos Holly's Style スペシャルコンボ肉(^^♪いいですね～、ここも気になってたんですよね。
気になるお店がどんどん
新潟に増えてゆく～～ちゃちゃ茶屋 長作／春の五色丼＆キングサーモンコロッケ＆鮭の昆布巻美味しかったです～♪ちゃちゃさん、こんばんは。
私の方こそ、楽しい時間をありがとうございました。
久し振りにお会いできて本当に良かったです。
次回は、そちらでお会いしたいなぁと思三田茶屋 長作／春の五色丼＆キングサーモンコロッケ＆鮭の昆布巻おいしかったですね～♪楽しい時間をありがとうございました～
はぁ、また長作にも行きたいものだ。
４月は、また、真鯛のづけとろろ丼と
３月とはまるで違うメニューが登場してますね～。
ちゃちゃらーめん工房 まるしん／汁なしマーボ麺麺は冷盛りえんぴつさん、こんにちは。
おっしゃるような食べ方を私も妄想してみました。
食べ方がいまいちな私には難しいかもしれませんが、きっと美味しいと思います。
ちょっ三田らーめん工房 まるしん／汁なしマーボ麺そうです、麺は冷で。
それで、なるべくお口の中で合わせる食べ方をすれば、
麺は最後まで冷え冷え、麻婆は最後まで熱々で戴けるのではないかと妄想してみたのです。
まえんぴつ