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三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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This Category : 新潟県住所別

2017
08/11
*Fri*

志ま津食堂/ジンギスカン

IMG_3911.jpg

ジンギスカンしかないよー。

店内に一歩入ると、奥から可愛げなお婆ちゃんの声。
いえいえ、いいんです。
ジンギスカンさえ食べさせていただければ。

三田です、おはようございます。
日曜のある日、フレンドと「志ま津食堂」にお邪魔しました。

なんと! 

味噌だれジンギスカンなんですよ。
焼けたら、すき焼きのように溶き卵にからめていただのだそう。

期待大すぎる!!

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通された一番奥の部屋。

フライパンのような。
取手のついた鉄板ような。
名称は分からないのですが、この上に網を載せて焼くんだそう。

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ここに丼ぶり御飯付き。
独特の甘辛い味噌だれには、絶対、絶対。

白ご飯

めっちゃくちゃ合うんですよ。
御飯少なめをお願いしようとしたらフレンドに止められまして。
でも、これが正解。

だって、足りなかったんですもん。
丼ぶりご飯が足りなかったんですもん!

次は、大盛りかなー。    かなー。    カナ。


ちなみに。
溶き卵を絡めて食べると、まろやかになるんですよ。
もう、美味しいのなんのって。

そして、〆には味噌だれが溶けた溶き卵をご飯にかけて。
味噌だれジンギスカンTKG は、絶品でした。

2017
08/05
*Sat*

カーブドッチ とやの/河合農場直送 採れたて野菜と生ハムのニース風サラダ

重いなー。

ずっしりと肩に何か載ってるなー。

誰かが何かを、どんどん載せてる気がする。
何だ、これ?

悩みの種は、肩こりと足の浮腫み。
三田です、おはようございます。

夏は万病のもと、冷えもあるのですよ。

さて、ある日の休日。
カーブドッチ とやので、おひとりさま”アツアツ!鉄Panランチ”。

焼きたてパンが熱々食べ放題。
ホントに鉄板のまま席まで持ってきてくださるんです。
正真正銘の焼きたて。

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まずは、アミューズ。
ゴボウのジュレがかかった、ゴボウのパンナコッタです。

土臭いというか、ゴボウ独特のあの香り。
ふわっと口から鼻に抜けていく、あの香り。

これがパンナコッタを食べると感じられるなんて、面白いですよね。

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自家製スモークサーモン アイオリソースが、前菜。
スモークサーモンというと薄いイメージがあるのですが、こちらはとっても肉厚。

やっぱり自家製は違うのね。
なんて思いながら、ぷりっとした肉厚感を堪能したり。

アイオリソースのまろやかさと、レモンの爽やかさを楽しんだり。

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熱々のパンたち。

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河合農場直送 採れたて野菜と生ハムのニース風サラダは、ボリューム満点!
トッピングは別添えで。

もちろん、お供は熱々パンですよ。

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2017
08/02
*Wed*

麺者 風天/冷やしエビまぜそば

category : 新潟市江南区
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おすすめはパクチー別皿トッピング。

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