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三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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This Category : 新潟市中央区【か】

2018
09/17
*Mon*

串カツ 田中/串カツ

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平成最後の夏が終わろうとしています。
三田です、おはようございます。

だからといって、特別何をした訳でもなく。
ただ暑くてエアコンとお友達だった、という思い出しかありません。

こんなんで良かったのかなー。

さて、いつぞやか。
お仕事帰りの新潟駅前で、ご飯を食べることに。
二度付け禁止の串カツが食べたくて、串カツ 田中 新潟駅前店にお邪魔しました。

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お待ちかねの串カツ
細かい衣を纏ったサックサクの熱々です。

ちょっと薄めのウスターソースのようなソースにくぐらせていただきます。

このソースが特別美味しい。
たっぷり漬けても衣のサックサクは、そのまま。
ソース自体はあっさりしているので、食材の存在が消えることなく食べられます。

それに、お腹いっぱい食べても翌日胃もたれなし!

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ポテトサラダの具材は、とってもシンプル。
ジャガイモと味玉を自分好みに作れるんですよ。

これは楽しい。

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生麩田楽いくつでもいける気がする・・・

2018
06/29
*Fri*

グラデヴォーレ/完熟トマトとモッツアレラの冷製カッペリーニ

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今年は、どこへバラを見に行こうかな。
そんなことを考え始めた頃、グラデヴォーレにお邪魔しました。

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まず最初は、前菜の盛合わせ。
毎回内容が違うので、お邪魔するのがとても楽しみです。

一番上から時計回りに、キウィフルーツとマスカルポーネチーズ プロシュート。
帆立のカルパッチョ、人参ラペにカボチャサラダ。
そして、鶏肉とツナマヨネーズソース。

マスカルポーネチーズとプロシュートに併せるフルーツも毎回違うんですよね。
口の奥から唾液が出るキウィフルーツの甘酸っぱさが、これまた、なんとも面白い。

カボチャサラダが、まるでジェラートのようで。
際立つ甘さと滑らかさ。
コーンにのせられていたら分からないんじゃないかしら。

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この日のお目当て、完熟トマトとモッツアレラの冷製カッペリーニ
もう冷製パスタを食べられる季節になったんですね。

冷たいトマトソースと素麺のように細いカッペリーニが、これでもかというくらい。
初夏を感じる。

美味しいものを食べて、季節を感じる幸せ。

バジルソースの香りがアクセント。
口の中から鼻を抜ける感じがたまりません。
主張強めなところも好きなんですよね。

残ったソースは、ほかほかパンと一緒に。

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宝箱なサラダ(左)と、デザート盛合わせ(右)。
この日は、チーズケーキと紅茶のパンナコッタ カラメルソース。

2018
06/05
*Tue*

ギブミーチョコレート/ストロベリーパフェ

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夢の苺。
tag : スイーツ 

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