プロフィール

三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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This Category : 新潟市中央区【か】

2018
02/14
*Wed*

ギブミーチョコレート/フォンダンショコラ

内緒ですけど。
私には美味しいもの情報を教えてくれるお友達がいるのです。

お互い食べることが大好きで、話し始めると興奮しちゃって。
もう、話が止まらなくなるんですよ。

話しているだけで、食べてる気分。
三田です、おはようございます。

さて、いつもの長靴で万代シティを闊歩。
お友達から良いことを教えてもらいまして、向った先はギブミーチョコレート

昨年、古町から移転されたんですよね。
ガラリと雰囲気が変わって、また違うお洒落感がいっぱい。

IMG_5427.jpg

目的は、バレンタイン期間限定パンケーキ フォンダンショコラ
ご褒美チョコレートならぬ、ご褒美パンケーキです。

ココア生地パンケーキの間から、ガナッシュチョコレートがとろり。
横に添えられているガナッシュホイップクリームが、すっごく美味しい。
それに、チョコレートアイスクリームとアクセントにラズベリー。

チョコレート尽くしだよー!

たまらんよー!

ガナッシュチョコレートが染み込んだパンケーキも。
そこに、ガナッシュホイップクリームをのせても。
チョコレートアイスクリームをのせて。

欲張って、全部のせも。

甘いバレンタインの雰囲気なんて、そっちのけ。
ご褒美パンケーキを、ひとり満喫。

2018
01/05
*Fri*

グラデヴォーレ/小海老とほうれん草のアメリケーヌロゼソース

ふるまちランチマップ片手に、古町てちてち散歩。

気になる場所は細い路地。
三田です、おはようございます。

この日のランチは、グラデヴォーレ
気になる細い路地にひっそりと佇んでいました。

素敵なロケーション!

IMG_4916.jpg

前菜盛り合わせは5種類。
ピンクな生ハムの下には、マスカルポーネチーズと柿。

とろけるように甘い柿が、未だに忘れられないんです。
生ハムとマスカルポーネチーズが柿の甘さをグッと引き立てて。
一見合わないように思えるんですけど、ベストマッチ!

他には、真ん中のかぼちゃサラダも美味しかったし。

金平牛蒡が上にのった鯖。
酸味あって、すっごくサッパリしている不思議なお味。
鯖の南蛮漬け金平牛蒡のせ?

IMG_4929.jpg

パスタは4種類の中から、小海老とほうれん草のアメリケーヌロゼソースを。
アメリケーヌの文字に惹かれたのです。

アルデンテのパスタに、プリッとした小エビ。
濃厚なアメリケーヌロゼソースが、しっかりパスタに絡んで。
もう、絶妙ですよ。

すっごく美味しい。

細い路地に、こんな素敵なお店があるなんて。
古町てちてち古町散歩、万歳。

IMG_4928.jpg IMG_4940.jpg

2017
11/26
*Sun*

ぎょうざ家/鉄鍋野菜餃子 小10個

翌日お休みだと思うと、刺激的なものが食べたくなります。
餃子とか、キムチとか。
ニンニクや生葱たっぷりの何かとか。

三田です、こんばんは。
これまでずっと、こんな風に思ったことなかったんです。
でも、ここ数ヶ月そう思うことが多くなってしまって。

週末は疲れ切っちゃうから、スタミナを体が欲するのかなー。
体力なくなっちゃったのかなー。

さて、この日もそんな動機で「ぎょうざ家 県庁前店」にお邪魔しました。
今年の夏にオープンしたばかりなんですって。

この日は、色々な餃子を食べたい気分。

IMG_4716.jpg

まずは、鉄鍋野菜餃子 小10個から。
他に大20個もあったのですが、他の餃子もと思ってこのサイズにしてみました。

野菜の旨味がギュッと詰まっています。
まあまあ小振りだし、油っこさをあまり感じません。

おまけに、私は餃子タレは酢多めが好きなので更にサッパリ食べれちゃう。
これなら1人で大20個をペロリいけそうです。

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サラダ感覚で、パクチー蒸し鶏きゅうりを。

レモンをサッと絞って、パクチーの香りが口の中に。
そして、刻んだピクルスがアクセント!

餃子の口になったところに、この爽やかさ。
口休めにピッタリだと思う。

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肉汁餃子(左)と、とろけるチーズ餃子(右)は鉄板野菜餃子と比べて皮がもっちり。
どちらも、お肉感が強くて食べ応え満点。

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