三田さんだけの美味しいもの倶楽部

今朝もやってしまった・・・

歯磨き粉と洗顔料を間違えちゃった、三田です。
こんばんは。
まぁ、過去にも何度かやらかしてまして。
今までは洗顔料を歯ブラシにつけたところで気づいてたんですよね。
でも今朝はガシガシ磨いてしまいました。
な〜んか今日は泡立ちがいいな、なんて思ったりしてｗ

いやはや、洗顔料は無味でした。

さて、そんな衝撃的な出来事があった今日。
お弁当を作ってみました。
以前、Ａｆｔｅｒｎｏｏｎ Ｔｅａで買った３段重ねのランチボックスを使って豪華に！と思ったのですが・・・
２段が限界でした。
なかなか３段までギッシリと詰めるというのは難しいものです。
なので３段目は、おにぎりとフォークやスプーンを入れたので写真はなし。
２段分だけ記念に写真を残してみました。






冷凍食品は使わないで、ハンバーグも肉団子も手作り。
ハンバーグは学生時代の調理実習で習ったケチャップとソースで味付け。
肉団子は和風に味付けて片栗粉でとろみをつけてみました。
あとはシーチキンを入れた和風パスタに、エリンギのソテー。
塩バター味のこふき芋！
本当は甘〜い玉子焼きが好きなんですけど、カニカマを入れて赤味を出してみたの。
それにハートと熊ちゃん型に抜いた人参！
茶色ばかりのお弁当は寂しいですものね。

で、今日一番は・・・からあげ。
お醤油と生姜で下味をつけて、片栗粉をつけて揚げました。
いつもはから揚げ粉を使うのですが、やってみたかったんです。
しっかり味もついていて、我ながら美味しいから揚げがでした！

新しいメガネが職場で意外と好評で、ご機嫌の三田です。
こんばんは！
いつものならこの時間。
ぐったりしているはずなのに、今日は１．５倍くらい元気だよ！！

さて、元気ついでに今日はご飯を作ってみました。
久しぶりの台所・・・

棚の中をゴソゴソ見てたら乾麺の沖縄そばがでてきたのね。
なので、それを使って焼きそばです。
具は冷蔵庫にあるもの。
俗に言う、残り物ですね！



名づけて、三田風沖縄そばで焼きそば。
沖縄で食べた焼きそばとは、かな〜り離れた代物だけど。

ちなみに冷蔵庫にあった残り物の具はシーチキン、玉ねぎでしょ。
それに人参、にら、白菜、えのき。
んー、ホントに残り物。

で、味付け。
ほんだしと塩コショウ、それに麺つゆを使いました。

煮物以外には醤油は使いたくない派です。
醤油は好きじゃないんですよね。
家で食べるなら、お刺身も麺つゆにワサビを溶いて食べます。
そのくらい醤油は好きじゃないです。

沖縄そばは平麺で食べ応えがあるので、具の野菜をたっぷり。
シーチキンの油だけを使ってヘルシーにしてみました。
久しぶりに作った料理だけど、我ながら美味しくできたと思います。

たま〜にしか台所に立たない私が昨日の夜に作ったアレ。
勇気を出してご紹介するよ。



すぱげってぃ・・・トマト＆バジル味。
家にあったパスタをササッと茹でて、市販のパスタソースを混ぜたただけの優れもの！
調理時間は茹で時間。
そんくらいお手軽な料理です。



ソースはＳ＆Ｂのパスタソース。
一袋に２人分入っていました。
バジルの風味が効いてて美味しいソースなので、オススメです。

ＨＰを見ていたら、これの他にも４種類あったので機会があったら買ってみようと思っています。
特にカルボナーラソースが気になる・・・

昔、自分でカルボナーラを作ったことがあるんだよね。
その時は確か作ったソースが濃厚すぎたのか、パスタが塊になちゃったような。
そんな記憶。
だから、家でカルボナーラを作る時はパスタソースを買ってくることに決めてるんだ。
最近は作ってなかったから、今度挑戦してみよう。
うん、そうしよう。

はて？
今度とはいつになることでしょうかね？