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三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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This Category : 新潟市中央区【ま】

2019
01/09
*Wed*

MAKI/マキ風カルボナーラ

文章を書く時は書き出しが大事だと思っています。
三田です、おはようございます。

自分の中でこれだと思えないと、そっとPCを閉じちゃうこともあったり。
なかったり。
そのままPCを開けないこともあったりで。

更新しない時は、そんな時。

さて、ちょっと寒かった日の古町散歩。
店舗が新しくなったMAKIにドキドキ初入店。

IMG_0051_20181209231021747.jpg

これパッと見、何だと思います?
オムライス?
薄焼き卵がのったナポリタン?

いいえ。
カルボナーラ

マキ風カルボナーラです。
卵は使っているけど、チーズも生クリームも使っている形跡がないんです。
なのに、カルボナーラ

せっかちさんは間違えちゃうんじゃないかと思うけど、もし間違えても食べてください。
美味しいから。

私の中で絶対の定番、卵とケチャップの組合せだもの。
美味しくないわけがない!
というか、美味しさ倍増です。

薄焼き卵からナポリタンが出る時は、ドキドキですよ。

2018
12/30
*Sun*

ミマツ カフェ/美松レーメン

IMG_0003.jpg


冬至から数日遅れて。
昨晩、三田家は柚子風呂でした。

柚子の爽やかな香りに包まれて癒されTIME。
三田です、おはようございます。

食べるのも、香りも大好き。

さて、好きなものを食べている間も癒されTIME。
この日は、「ミマツ カフェ」にて。
いつものように美松レーメンを麺ちょいもりで。

気付かれました?

微妙に盛付けが違うことを。
私、今やっと気づいたんですよね。
これまで気にしたこともなかったのに。

キュウリの本数が違っていたり。
な~んか微妙に違っているのです。

ま、でも。
そんなことも楽しみの一つ。

美味しいことに違いなければ、それでいいのだ。

2018
10/21
*Sun*

マテリアル カフェ/アイス・パンケーキ ~ナチュラルチョコミントクリーム~

終わっちゃったんですか?

また何かしらのスピンオフとか続編みたいのがあったりするんですか?

三田です、こんにちは。
とうとうサンチェス捜査官とお別れの時が来てしまいました。
そうです!

”メジャー・クライムス”が、シーズン6をもってファイナル。
終わってしまったんです・・・

心にポッカリと穴が開いたような。
どこかでまた違うサンチェス捜査官と会えるワクワクのような。
複雑な気持ち。

IMG_0011.jpg

さて、そんな夏。
マテリアル カフェの前を通る度に目を奪われていた水色のパンケーキ。
アイス・パンケーキ ~ナチュラルチョコミントクリーム~

いつもはチョコミントは選ばない派の三田も、このビジュアルに胸どっきゅん。

そういえば、パンケーキが美味しくリニューアルしたと聞いてから初めて。
これは、わくわくものですよ。

冷たいパンケーキって、どんなもの?

チョコミントの香りと共に現れたパンケーキ。
私の胸をつらぬいたビジュアルも、そのまんま。
目の前から冷たく爽やかな風が吹いてくるようです。

最初の一刀目は、なかなかにしっかり。
でも、断面からふわふわが伝わってくる感じ。  で、ふわふわ

ミント独特の爽やかなスースー感。
しっとり冷たいパンケーキ。
これは・・・

ひんやり。

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