三田さんだけの美味しいもの倶楽部

あれ？！
仕事納めしたと思ったら、もう明日は仕事始めです。

6日間お休みがあったと思うのだけど、何したっけ？

こんばんは、三田です。
年末年始の記憶が、ぼんやりしかありません。

さて前回は、降ってくる雪が美味しそうだったので。
先に、「慈げん」のかき氷のお話（参照記事）をしてしまいました。
でも、いただいたのはこちらが先。



まずは、フライ焼き 野菜マヨ。

新潟県民の私には、フライ焼きは耳新しい言葉。
フライ焼きって、埼玉県北部地域のご当地料理なんだそう（wikiより）。

お好み焼きが薄くなったような感じでしょうか。
食感は、とってもモチモチです。
並サイズで21cm位のボリュームですが、モチモチの後はふわんとなくなってしまいます。

具は、もやしやキャベツなどの野菜がたっぷり。
マヨなので中にマヨネーズが挟んであって。

美味しい！

フレンドと半ぶんこして食べたのですが、1人で食べきれちゃう。
お持ち帰りもすれば良かったと今更ながら後悔です。



そして、トマトスープうどんはトマト100％。

サッパリとしたお出汁にチーズとベーコンのコクが相まって。
それに、とろけたチーズがうどんとスープをより一層絡ませるんですよね。



フレンド注文の、きのこクリームチーズうどん。
一口もらって食べたのですが、お出汁が濃厚なクリームシチューのよう。



去年は全然勉強できなかったから、今年は勉強したいと考えています。
まだ何をするか思案中ですが、手応えのある1年を過ごしたいです。
でも、とりあえず今日は明日の初出勤に備えなくては。

みなさま、おやすみなさい。

あけましておめでとうございます、三田です。
今年もご贔屓によろしくお願いします。

2013年、今年初のお話は何にしようかと窓の外。
降ってくる雪が美味しそう。

あ。

そうだ！ いいお話があったっけ。
雪のように冷たくて、美味しいアレ。

実は先月、フレンドにくっついて埼玉県に行ってきました。
三田ちゃんの行きたいお店にも行こうよ、というフレンドのありがたい言葉に甘え。



熊谷市の「慈げん」をリクエスト。
かき氷で有名なお店ですが、うどんとフライ焼きも提供されています。
（夏の間は、かき氷のみのようです）

もちろん、うどんとフライ焼きもいただきました。
それは、また次回のお話で。
今回はデザートにといただいた、かき氷のお話。

店内の窓際には、本日のかき氷メニューが貼られていて。
この日は4、5種類あったのですが、どれもこれまで見たことのない珍しいものばかり。
氷も天然水と純水、それぞれ違うものが使われているようです。

できることなら全部食べてみたい。
でも、そんなには食べられない。
考えながら、テーブルに置かれているメニューをじーっと見ていたら。

あ。

うどんをご注文のお客様に限り、かき氷ハーフサイズできますとのこと。
フレンドと私で２つ注文するから、ハーフサイズが2個食べられる！

嬉しいけど、2個選ぶなんて難しい。
滅多に来られないと思うから、尚更です。
そして、悩み抜いて決めたかき氷は、こちら。



まずは、じゃがいも。
野菜ですよ、氷と野菜のコラボレーションです。
岩塩と胡椒が添えられています。

ジャガイモ・・・どう思います？

口に入れるまでは、おっかなびっくりだったのです。
だって、ジャガイモと氷を一緒に食べるんですよ。
美味しいか半信半疑になるじゃないですか。

でもね、一口食べたら飛びましたね。
そんな疑い。

もう激美味。

摩り下ろした？ 潰した？ ジャガイモが氷にねっとりとのせられていて。
その中には一口小のジャガイモがコロコロと。
感じはポテトサラダに近いかな、マヨネーズ抜きの。

ふわふわで柔らかい天然水の氷。
（日光 松月氷室の氷だそうです）

上をすくって氷とだけ食べても美味しいし。
器の底のミルクシロップと氷と全部一緒に食べても美味しい。
衝撃的で忘れられない感動です。

また添えられている岩塩と胡椒をかけても、また違った一面が。



そして、もう一品はバナナチョコっとオレンジ。
14時からの限定です。

ミルクシロップをベースに、バナナチョコとオレンジピール。
上のトッピングはオレンジピールをチョコレートソースで和えたもの。
甘ったるくなり過ぎないようオレンジピールの甘酸っぱさがポイント。

どこからでも、どう食べても美味しい。
まるで氷のケーキみたい。

バナナチョコ大好きなんです。
バナナを食べる時、一緒にチョコレートも口に入れるくらい。
（口の中でバナナチョコ！）

その大好きなバナナチョコが、こんなに美味しいかき氷になるなんて。
最後の一滴まで美味しかったです。

氷って全然違うんですね。
こちらは熊谷 武州製氷の純水で作られた氷で、ふわふわシャッキリなんです。
甘いかき氷がスッキリいただけます。


かき氷 ＝ 頭キーンが怖かったのですが、夢中になりそう。

某月、埼玉へとあるミッションのためいた三田 その２。

以前から埼玉ミッションの噂を小耳にはさんでいたので、下調べはＯＫ。
気になっていたバルバラスイータブル 大宮店で、ミッション前の至福タイム。

ミッションでは体力も気も使いますからね。
前もって、甘くて美味しいものを補給しておかないといけません。

下調べ中に一目惚れした、豪華な一品。
あまおう苺とレアチーズのクレープ,ホワイトチョコのフィアンティーヌを添えてをいただきました。
写すのに失敗したので画像はありませんが、自家製苺のサングリアのスパークリング仕立てと一緒に。



お皿に盛りつけられたクレープって、くるくる巻かれたクレープよりお洒落に見えちゃう。
（もちろん、どちらも大好き！）

やっぱり苺やソースが可愛く飾るように盛り付けられているからかな。
ナイフとフォークでいただくからかな。

甘酸っぱいソースと、レアチーズの酸っぱさが絶妙！
それと、もちっとしたクレープ生地がお好みど真ん中。

こちらのお店のシフォンケーキのケーキに興味津々。
ミッション前だったので購入できなかったから、すご～く心残りなのです。
帰りも寄れなかったし。

再訪決定！