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2008'07.03 (Thu)

月和花/鳥モモ肉のコンフィ バルサミコソース(ディナーセット)

夏バテならぬ、梅雨バテ気味な三田です。
コンバンハ・・・
ええ、このじっとりとしたムシムシ感にたまらなく体力を吸い取られている気がします。
たっぷり寝ても疲れが取れません。
「それは歳のせいじゃないか?」
というご意見は胸にグサリと刺さります・・・

さて、先週末。
2ヶ月ぶりに月和花でディナーをいただいたきました。
前回はディナーコースで、そして今回はセットで。
ディナーコースをいただいた時は写真が上手に写せなくて、ここに載せるの泣く泣く断念したのです。
でも今回は、なんとかお見せできる写真が撮れました。
ん〜、ヨカッタヨカッタ。

セットは前菜、メイン又はパスタ・リゾットの中から1皿ずつ選べるのです。
私たちは3人で行ったので、3皿ずつ選びました。
そして、もちろんデザートは3種盛りで!

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まずはサラダでしょ、ということで豆腐のシーザーサラダ
野菜オンチなので、どんな野菜が入っているのか分からなかったのですが。
口に入れると、その野菜の味が口中に広がるんです。
ホントに野菜サラダを食べてるって感じ。
みんなで素材から違うんだろうねって話してました。

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新潟産鮮魚のカルパッチョ
この日は鰹のカルパッチョでした。
上にのっているのは豊栄産の美味しいトマトで作られたソースです。
鰹って生臭いような、独特の味?風味?がしませんか?
なんか私そういうのが苦手で、今まではポン酢と一緒じゃないと鰹って食べられなかったんです。
でもこのトマトのソースで食べたら、そういうの全然感じなくて。
さっぱり美味しく食べられました。

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月和花特製パンのチーズグラタン
パンはフランスパンのガーリックトースト。
外はカリカリ、中はもっちり。
チーズと一緒に食べても美味しいけど、そのままでも!

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前回ディナーコースをお願いした時にも同じようなものを食べて美味しかったので、選んだ鳥モモ肉のコンフィ バルサミコソースです。
骨と身がポロッと離れて、骨付き肉なのに食べやすいんですよ。
それにバルサミコソースも美味しい。
なんか、また食べたくなってきました・・・

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月和花特製ハンバーグは初めてランチした時に食べたメニュー(参照記事)。
やっぱりその時の美味しさが忘れられなくて選びました。
ハンバーグも付け合せも大好きです。
友人がエリンギの味がするって、感動してましたよ。
クラブハウスサンドにもハンバーグが使われているメニューがあったので、今度はそれを食べてみたいなって思います。
絶対美味しいと思う!

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最後はパスタ。
メニューの「ベーコンとフレッシュトマトのパスタ」の下に「(生ハムを使った冷製もできます)」と書かれていたので、もしかして!?と思って聞いてみたら。
お店のブログに載っていたフレッシュトマトと生ハム、ルッコラの冷製カッペリーニをお願いできるということで、すぐさまお願いしました。
だって、このパスタが食べたかったんだもの。
写真ではよく見えないのですが、麺が素麺のように細いんです。
そしてスープと呼んでいいのかな?
このパスタのスープがサッパリしていて、トマトの甘みがたっぷり出てる。
みんなで美味しいと言いながら、このスープまで飲み干してしまいました。

お会計の時にご主人とお話させていただいたのですが、このパスタに使われているトマトは豊栄産の美味しいトマトを使っていらっしゃるそうです。
鰹のカルパッチョにのっていたトマトのソースを作る時にでた、トマト100%ジュースでこのパスタのスープができていると聞いて、豊栄産の美味しいトマトのみずみずしさには驚かされました。

と、セットのお料理はここまで。
この後デザートに3種盛りをいただいたのですが、長くなっちゃったのでそのお話はまた次回に。

住所 新潟市中央区天神尾2-9-14
     ライフサイドビル1F
電話 025-249-1243
営業時間 Cafe 13:30〜17:00
     Dinner 日〜木 17:30〜21:00
            金・土 18:00〜22:00
定休日 火曜日

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