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三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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This Archive : 2019年03月19日

2019
03/19
*Tue*

桃李/飲茶バイキング ~感謝祭フェア~

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三田です、おはようございます。
2月も飲茶バイキングなお友達とホテル日航新潟 桃李に行ってきました。

今回は、飲茶バイキング ~感謝祭フェア~です。

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「栃尾の油揚げ」海鮮五目挟み蒸し オイスターソース(左)。

海老と韮入り翡翠蒸し餃子(右)は、本当はもっと皮が翡翠のように綺麗な緑で。
透き通っている感じが宝石のようでした。

口に入れてみると韮の香りが、ふわっと。
そして、海老のプリプリと皮のムニムニした食感。
鼻も舌も、どちらも満足。

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この日一番のお気に入り、鶏肉の黒酢入り甘酢煮。
酸っぱくて、甘くって。
カラッと揚がった鶏肉は肉汁たっぷり。

ホント、三田好み。

もっと食べたい。
それも白ご飯と共に。

追加オーダーは、そのとおりに。
お粥も、炒飯もあるのに、白ご飯を初めてお願いしました。
でも、これは絶対に白ご飯。

すっごい美味しかった・・・

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桃李焼売(左)と、海鮮入りパリパリ網目春巻(右)。

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海鮮の湯葉包み揚げ(左)と、いつも大好き海老蒸し餃子(右)。

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もちもちの皮と、そこから流れ出る肉汁。
本当は蒸したて熱々が最高に美味しい上海風小籠包。

でも、三田は温めの上海風小籠包が好き。

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海老入り焼き餃子(左)と、海老の北京風ピリ辛炒め(右)。

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本日のデザートは、杏仁プリン。
あれ?!

ここは三田が大好き杏仁豆腐の指定席なのでは?

いやいや、これまで出会ったことのないグラスデザート。
それも、杏仁繋がり。
美味しいでしょう、そうでしょう。

フルーツとシロップが無い分、杏仁の美味しさがダイレクトに味わえるんです。
杏仁豆腐と並ぶ美味しさです。

もちろん食感は、ぷるぷる。

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感謝祭だから、デザートも特別!
鈴木パティシエの感謝祭特製デセールが3種類も。

その中からプリン カラメルソース(左)。
そして、リンゴと赤ワインのコンポート バルサミコのソース(右)を。

感謝祭、いいっ!

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