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三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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2012
10/20
*Sat*

麺商 うだつや/冷し中華

category : 新潟市東区
ちゃ、寒いの!

急に寒くなって、ぬくぬく毛布&パジャマが恋しくなり。
そそくさと押入れから出したのですが、その後の衣替えが進みません。

だって、タンスのある寒い部屋に行きたくないんだもの。
寒がりなんだもの。

三田です、おはようございます。
この時期のエアコン 暖房機能は心のオアシスです。

さて、夏の最後の思い出にと。
暑さ遠のき始めた頃、仕事帰りに「麺商 うだつや」にお邪魔しました。

夏メニューの味噌冷しなるものをいただきたかったのですが、お邪魔するのが遅かったです。
今年の提供は終了ということでした。
また来年の夏を楽しみにしようと思います。

夏は大嫌いですが、美味しいものの為なら ハヤクコイコイナツ です。

ということで、冷し中華をいただきました。
冷し中華大好き。

024_20121019220758.jpg

卵にキュウリにトマト、細麺。
一見、昔ながらの冷し中華。

でもね、違うの。
ふわっと胡麻の香りがするのです。

一口食べてみると、全然違います。

醤油ベースのスープに酸味はなく、胡麻油のコクいっぱい。
酸味でサッパリというよりも、コクでシッカリといった感じでしょうか。

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