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三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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2013
08/20
*Tue*

麺者 風天/冷しえびまぜそば

category : 新潟市江南区
体浮く!  落ちる!

そのまま寝る!!

三田です、こんばんは。
朝方またベッドから落ちますた。

おけつイタ。

さて、いつでしたか「麺者 風天」にお邪魔しました。
まず入り口の券売機で食券を購入します。

食べたいものは決まっていたのです。
でも、春夏限定の" 限定 "の文字に惹きつけられ予定変更。

084_201308072229106f0.jpg

冷やし海老まぜそばに。

海老ですよ、海老。
器の中に桜海老が散りばめられています。

海老油をお好みにかけ、えびせんを割りかけ。
レモンを絞り。
醤油タレと、よーくまぜまぜ。

もちもちとした太めの麺が美味しく。
数々の海老たちが、その美味しさを引き立てています。

えびせんがアクセント。
パリパリあり、しっとりあり。

えびせん割るの楽しいね。

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