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三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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2014
06/11
*Wed*

馬力本願/会津馬味噌馬力ラーメン

馬刺しは会津。
三田です、おはようございます。

馬刺しに醤油で少し溶いた辛し味噌。
ご飯がススム!

002_20140610222534ac6.jpg

そんな私が、いつか食べに行こうと思っていた「馬力本願」。
馬の骨でスープを取り、馬肉チャーシューのラーメンがいただけるのです。

なんだか食べ終わった後は馬力がつきそう!

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馬肉チャーシュー増量の会津馬味噌馬力ラーメン

タマネギと小口ネギが入っているからか、想像の上をいくアッサリ感。
馬肉の臭みもなくて食べやすいです。

それに辛し味噌がやっぱりあいますね。
少しずつ溶いていけば、辛さの変化が楽しめて面白いなと思いました。
辛し味噌好きですし。

そうそう。
奥さま、馬肉の栄養価ってご存じ?

なんと。

低カロリー、低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸、高たんぱく質なんですって。
wikipediaより

COMMENT

馬肉(馬刺し)は美味しいですよね。
わたしもG.W.に会津へ食べに行って来ました。そこで圧巻だったのは
おばあちゃんと娘さんが来て、二人ともさくらステーキを頼んだ事です! 因みにわたしはさくらの焼肉と刺しを。
by 珈琲牛乳 #-
2014/06/13(金) 22:19 [Edit
生肉以外は・・・
珈琲牛乳さん、こんばんは。

ステーキ? 焼肉?
お恥ずかしながら、私は馬肉といえば馬刺しと思い込んでいました。
ステーキや焼肉まであるんですね。

どんな感じなんでしょう。
こちらの馬肉チャーシューは臭みもなく美味しかったので、興味津々です。

栄養価がとても高い馬肉がステーキや焼肉で食べられるなら幸せですよね。
でも、新潟ではなかなかその機会がないのが残念です。

いつか会津若松市の方で食べてみたいなと思います。
by 三田 #-
2014/06/13(金) 23:34 [Edit

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