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三田

名前:三田
趣味は自分のための食べ歩き計画を考えること。
その大半が企画倒れで終わっても、計画どおりにいかなくても気にしない。
地図が読めちゃう方向感覚そこそこの、お片付け好きで大雑把なO型。
大好きな美味しいもの、たくさんの美味しいものを求め、てちてち食べ歩き中。



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2015
04/29
*Wed*

蕎麦処 三な花/三な花特製 肉そば

お互いが求めるだけでは上手くいくものもいかなくなる。

非常に珍しく、難しいことを思ってしまいました。
三田です、こんばんは。

週末は美味しいものでも食べに行こうかな。

さて、1泊2日の年度末お疲れ旅行に行ってきました。
3月のことですが、行先は仙台市です。

002_20150429094113817.jpg

せっかくこっちへ来たのだからと、途中。
山形市内の「蕎麦処 三な花」にて、三な花特製 肉そばをいただきました。

肉そば・・・初めてかしら?

透明なだし汁は、とても冷たく。
その中にはキュッと引き締まったお蕎麦。

豚肉? いえ、鶏肉?
たぶん、鶏肉。

肉の種類は想像とちょっと違ったけれど、噛み応え満点。
脂っぽさがなくて、スッキリとしただし汁の邪魔をしないサッパリ感。
パサパサしていないのも好みです。

これからの季節、毎日のように食べたくなってしまうかも。
暑くてグッタリした日にもモリモリ食べれちゃいますね、きっと。

冷たいお蕎麦好きだわー。

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